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【转载】做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣  

2013-04-09 10:07:35|  分类: 口腹之欲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

糯米夹心枣,雅称“心太软|”……做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
这个大家也见的多了,不过,做来做去,总就那么一种,你做我做她也做,
今天我来做,咱做个不一样的……(其实也就换汤不换药)
给它肚里加点儿料,让它也做个有内涵地银……做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


原料:新疆若羌枣,糯米粉,核桃仁,葡萄干,去皮白芝麻,猪油各适量。
做法:
 
2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,大枣(尽量选择个头均匀,肉厚核小的枣子)洗净,用厨房剪沿一边剪开,剪去枣核。

 
2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
2,将核桃仁和去皮白芝麻分别微波烤熟,葡萄干与核桃仁切碎(核桃仁不要切的太碎影响口感)。
3,糯米粉用热水拌匀,热水要分次少加。
 
2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

4,加入各种果碎(料要足)一勺猪油,揉匀成软硬适中的面团。
 
2013年04月06日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

5,将面团分成与枣子大小相等的剂子,夹在枣子中,捏紧实,夹心多放一些会更好吃。
6,开水上锅蒸15分钟左右即可食用。

这个枣特别甜,不加糖都够味儿了,如果特别喜欢甜食的可以再浇糖汁或蜂蜜食用。

 最好趁热吃,软糯香甜,枣香加核桃与芝麻的香气,美味无比……
凉了以后夹心会变硬,吃时微波几秒加热一下就可以。

做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
 

 
另外,糯米馅儿剩了一部分,所以下一篇还与它有关哈……做个有内涵的软心----八宝糯米夹心枣 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇



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