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我想有个后花园,建一幢藏书楼,屋檐下挂着风铃,屋内飘着茶香,书架上摆满了心爱的杂志,屋外山花烂漫,微风习习。朝迎晨露,夜观宿星,阳光满屋,且听风铃,渡小年长日……

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【转载】甜而不腻,蓝莓曲奇  

2014-09-05 15:21:32|  分类: 口腹之欲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《甜而不腻,蓝莓曲奇》
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
留住春天蓝莓的味道,最好的办法就是把它做成果酱,
然后在秋天把果酱做成曲奇,让它的酸甜瞬间在舌尖复活。
 
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
小手同学送了两罐自己做的蓝莓酱,一部分上次做了冰皮月饼,
还有一部分做了蓝莓曲奇,正好解了曲奇的甜腻,
酸酸甜甜的,非常好吃哦。
 
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
主辅料:无盐黄油100克、 糖粉60克、鸡蛋一个、低筋面粉220克、蓝莓酱两大勺
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、 黄油室温软化,略微搅拌一下
2、加入糖粉用电动打蛋器低速打至蓬松
3、加入一个鸡蛋,跟黄油充分打匀
4、打匀以后加入过筛的低筋面粉略拌匀
5、拌一下以后加入蓝莓酱
6、用手把蓝莓酱跟面粉,黄油抓匀成为饼干糊
7、饼干糊装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴在烤盘上挤出圆形
8、烤箱预热200度,上下火13分钟即可出炉

甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
甜而不腻,蓝莓曲奇 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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